Beschrijving: Truly Texas Mexican: geregisseerd door Aníbal Capoano. In de loop van de tijd en tijdens de verovering hielden de 'comida casera', de huisgemaakte gerechten van Mexicaanse families uit Texas, de inheemse identiteit en herinnering in stand. Vrouwen kookten herten, cactussen en tortilla's en leidden het culturele verzet tegen de kolonisatie. Deze roadmovie slingert door steden in Texas en benoemt het racisme dat de Indiaanse geschiedenis heeft uitgewist. Het viert een nieuw soort ontmoeting, één met een tafel waar iedereen welkom is.